Los alimentos volvieron a ser una de las divisiones con mayor incidencia. La carne lideró las subas junto con frutas y otros productos básicos.
El Índice de Precios al Consumidor (IPC) de noviembre registró un aumento del 2,5%, según el informe del INDEC. Con este resultado, la inflación acumulada del año llegó al 27,9%, y la interanual se ubicó en 31,4%.
En este contexto, Alimentos y bebidas no alcohólicas, una de las divisiones que más impacta en los hogares, aumentó 2,8% a nivel nacional. Dentro de esta categoría, algunos productos tuvieron subas muy superiores al promedio.
Los alimentos que más aumentaron
Estos fueron los productos con mayores subas mensuales:
Frutas: las que más saltaron
- Limón: +30,4%
- Manzana deliciosa: +19,2%
- Zapallo anco: +14,8%
- Papa: +13,5%
- Cebolla: +12,9%
- Lechuga: +10,1%
El rubro frutas mostró un fuerte incremento general, coincidiendo con la variación de 8,7% para este grupo a nivel nacional.
Carnes: fuertes subas y por encima del promedio
- Asado: +13%
- Carne picada: +9,5%
- Nalga: +10,2%
- Cuadril: +9,4%
- Paleta: +8,4%
En promedio, Carnes y derivados aumentó 6,6%, el doble del nivel general de inflación.
Otros productos con aumentos destacados
- Batata: +6,2%
- Gaseosa cola: +6%
- Manteca: +4%
- Aceite de girasol: +3,4%
- Lavandina: +3,2%
- Sal fina: +3%
- Champú: +2,9%
Aunque menos pronunciados, estos incrementos afectan directamente el presupuesto básico.
Qué bajó o tuvo descensos mínimos
Pocos productos mostraron bajas en noviembre, entre ellos:
- Tomate redondo: –26,5%
- Huevos: –2,1%
- Leche en sachet: –1,9%
- Pollo entero: –1%