{"id":9603,"date":"2024-08-30T11:50:25","date_gmt":"2024-08-30T14:50:25","guid":{"rendered":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/?p=9603"},"modified":"2024-08-30T11:50:31","modified_gmt":"2024-08-30T14:50:31","slug":"la-alergia-alimentaria-se-duplico-en-los-ultimos-10-anos-causas-del-desarrollo-y-metodos-para-prevenirla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/2024\/08\/30\/la-alergia-alimentaria-se-duplico-en-los-ultimos-10-anos-causas-del-desarrollo-y-metodos-para-prevenirla\/","title":{"rendered":"La alergia alimentaria se duplic\u00f3 en los \u00faltimos 10 a\u00f1os:\u00a0causas del desarrollo y m\u00e9todos para prevenirla"},"content":{"rendered":"\n

Un estudio del\u00a0Imperial College de Londres\u00a0(Gran Breta\u00f1a) revel\u00f3 que, el n\u00famero estimado de nuevos casos de\u00a0alergia alimentaria, se\u00a0duplic\u00f3\u00a0en diez a\u00f1os: de\u00a076 casos\u00a0por 100.000 personas (2008) a\u00a0160\u00a0casos por 100.000 personas (2018).<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan un estudio de 2023, el\u00a08 por ciento de los ni\u00f1os\u00a0y\u00a010 por ciento de la poblaci\u00f3n adulta\u00a0en todo el mundo padecen alergias a alg\u00fan alimento. La mayor\u00eda de los afectados vive en pa\u00edses y ciudades industrializados.<\/p>\n\n\n\n

\"Alergia;Alergia; enfermedad. Foto: Unsplash.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo reacciona el cuerpo ante una alergia?<\/h2>\n\n\n\n

El sistema inmunol\u00f3gico reacciona ante sustancias extra\u00f1as realmente inofensivas con signos de\u00a0inflamaci\u00f3n<\/strong>\u00a0y\u00a0formaci\u00f3n de anticuerpos. Esta reacci\u00f3n inmunol\u00f3gica puede manifestarse con erupciones cut\u00e1neas, hinchaz\u00f3n, n\u00e1useas, fiebre o asma.<\/p>\n\n\n\n

Conforme a una revisi\u00f3n de una investigaci\u00f3n de 2021, los\u00a0frutos secos, la\u00a0leche de vaca\u00a0y los\u00a0crust\u00e1ceos\u00a0son los desencadenantes m\u00e1s comunes de la\u00a0anafilaxia\u00a0o reacci\u00f3n al\u00e9rgica grave en todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n

\"Man\u00ed,Man\u00ed, el alimento m\u00e1s peligroso para los al\u00e9rgicos. Foto: Unsplash.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo se desarrolla una alergia alimentaria?<\/h2>\n\n\n\n

La\u00a0predisposici\u00f3n gen\u00e9tica\u00a0influye en el desarrollo de las alergias alimentarias, pero los investigadores est\u00e1n seguros de que la gen\u00e9tica no es el \u00fanico factor decisivo. La profesora de inmunomodulaci\u00f3n en enfermedades al\u00e9rgicas,\u00a0Margitta Worm, indic\u00f3 que otra causa puede ser el \u00abestilo de vida\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

\u00abLas llamadas\u00a0c\u00e9lulas T\u00a0desempe\u00f1an un papel crucial en las alergias\u00bb, explic\u00f3 Worm. Y agreg\u00f3 al respecto: \u00abLos microbios favorecen la formaci\u00f3n de c\u00e9lulas T\u00a0en una direcci\u00f3n que contrarresta la alergia\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Los investigadores creen que el\u00a0microbioma intestinal\u00a0desempe\u00f1a un papel crucial en el desarrollo de las alergias alimentarias. Por ende, una\u00a0mala alimentaci\u00f3n\u00a0no solo es la causa de muchas enfermedades, sino tambi\u00e9n del posible desarrollo de alergias.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo prevenir una alergia alimentaria?<\/h2>\n\n\n\n

\u00abLa forma m\u00e1s segura es\u00a0evitar el alimento en cuesti\u00f3n\u00bb, simplific\u00f3 Worm. Sin embargo, se\u00f1al\u00f3 que \u00abhay personas que, por ejemplo, reaccionan al\u00e9rgicamente a una\u00a0part\u00edcula de man\u00ed\u00bb. Por este motivo, deben llevar consigo un botiqu\u00edn de emergencia con\u00a0adrenalina, que limpia las\u00a0v\u00edas respiratorias.<\/p>\n\n\n\n

\"DosisDosis de epinefrina, en caso de sufrir una reacci\u00f3n al\u00e9rgica. Foto: Unsplash.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, desde hace mucho tiempo, los m\u00e9dicos le recomendaron a las mujeres\u00a0embarazadas\u00a0que evitaran al\u00e9rgenos como el man\u00ed y que no se los dieran a los ni\u00f1os. A pesar de ello, \u00ablos\u00a0estudios demostraron que\u00a0evitarlos aumenta el riesgo de alergias\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un estudio del\u00a0Imperial College de Londres\u00a0(Gran Breta\u00f1a) revel\u00f3 que, el n\u00famero estimado de nuevos casos de\u00a0alergia alimentaria, se\u00a0duplic\u00f3\u00a0en diez a\u00f1os: de\u00a076 casos\u00a0por 100.000 personas (2008) a\u00a0160\u00a0casos por 100.000 personas (2018). Seg\u00fan un estudio de 2023, el\u00a08 por ciento de los ni\u00f1os\u00a0y\u00a010 por ciento de la poblaci\u00f3n adulta\u00a0en todo el mundo padecen alergias a alg\u00fan alimento. […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":5699,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[7,11],"tags":[908,19,14],"class_list":["post-9603","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mundo","category-salud","tag-alimentacion","tag-mundo","tag-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9603","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9603"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9603\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9604,"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9603\/revisions\/9604"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5699"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9603"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9603"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9603"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}