{"id":9338,"date":"2024-08-10T00:08:33","date_gmt":"2024-08-10T03:08:33","guid":{"rendered":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/?p=9338"},"modified":"2024-08-10T00:08:35","modified_gmt":"2024-08-10T03:08:35","slug":"hipertension-arterial-un-estudio-confirmo-cual-es-la-mejor-dieta-para-controlar-la-presion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/2024\/08\/10\/hipertension-arterial-un-estudio-confirmo-cual-es-la-mejor-dieta-para-controlar-la-presion\/","title":{"rendered":"Hipertensi\u00f3n arterial: un estudio confirm\u00f3 cu\u00e1l es la mejor dieta para controlar la presi\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n

Cuando se desarrolla la\u00a0enfermedad de la hipertensi\u00f3n, las personas tienen los niveles elevados de\u00a0presi\u00f3n arterial\u00a0de forma continua o sostenida.<\/p>\n\n\n\n

Un nuevo estudio realizado en los Estados Unidos\u00a0aport\u00f3 pruebas sobre qu\u00e9 deben consumir m\u00e1s las personas con hipertensi\u00f3n. Los resultados mostraron que las frutas y verduras deber\u00edan pasar a considerarse como una\u00a0parte fundamental del tratamiento\u00a0y no creer que son algo secundario.<\/p>\n\n\n\n

Los cient\u00edficos que llevaron a cabo la investigaci\u00f3n, que fue publicada en la\u00a0revista\u00a0The American Journal of Medicine, comprobaron que\u00a0las dietas ricas en frutas y verduras tienen 3 efectos principales:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Disminuyen la presi\u00f3n arterial<\/li>\n\n\n\n
  2. Reducen el riesgo cardiovascular: bajan el riesgo de tener infartos, ataques cerebrovasculares y otras enfermedades<\/li>\n\n\n\n
  3. Mejoran la salud de los ri\u00f1ones<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    \"ElEl consumo de frutas y verduras ayuda a disminuir la presi\u00f3n arterial, reduce el riesgo cardiovascular y mejora la salud de los ri\u00f1ones (Getty Images)Sladic | Getty Images<\/p>\n\n\n\n

    En di\u00e1logo, el presidente de la\u00a0Sociedad Argentina de Hipertensi\u00f3n Arterial (SAHA)\u00a0e investigador del\u00a0Conicet\u00a0en\u00a0Mendoza,\u00a0Nicol\u00e1s Renna,\u00a0opin\u00f3: \u201cEl nuevo estudio es interesante. Aporta pruebas de que el consumo de frutas y verduras puede reducir el riesgo de desarrollo de la enfermedad renal en personas que tienen hipertensi\u00f3n. Las\u00a0frutas y verduras ayudar a bajar la presi\u00f3n arterial y la lipoprote\u00edna (a) o Lp(a),\u00a0una part\u00edcula que se produce en el h\u00edgado. De esta manera dan tambi\u00e9n protecci\u00f3n para reducir el riesgo de tener enfermedades cardiovasculares\u201d.<\/p>\n\n\n\n

    \u201cLos resultados son esperanzadores porque con cambios diet\u00e9ticos ya se consiguen beneficios para la protecci\u00f3n de los ri\u00f1ones y el sistema cardiovascular\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

    Los resultados se obtuvieron tras hacer un ensayo de control aleatorizado de\u00a0cinco a\u00f1os de duraci\u00f3n.\u00a0Al empezaron los investigadores, liderados por el m\u00e9dico\u00a0Donald Wesson, de la Universidad de Texas en Austin, tuvieron en cuenta que la enfermedad renal cr\u00f3nica relacionada con la hipertensi\u00f3n y su mortalidad cardiovascular van en aumento.<\/p>\n\n\n\n

    Qu\u00e9 es la dieta DASH<\/h2>\n\n\n\n

    \"LaLa dieta DASH significa \u201cEnfoque diet\u00e9tico para detener la hipertensi\u00f3n\u201d. Fue creada en los Estados Unidos. Tiene beneficios pero a\u00fan pocos m\u00e9dicos la recetan (Edwin Remsberg, University of Maryland)Edwin Remsberg | Edwin Remsberg<\/p>\n\n\n\n

    En los\u00a0Estados Unidos, los\u00a0Institutos Nacionales de Salud\u00a0crearon la llamada\u00a0dieta DASH, que significa \u201cEnfoque diet\u00e9tico para detener la hipertensi\u00f3n\u201d. Esa dieta es rica en frutas y verduras, reduce la presi\u00f3n arterial y es el tratamiento de primera l\u00ednea recomendado para la hipertensi\u00f3n primaria.<\/p>\n\n\n\n

    Sin embargo, esta dieta se prescribe poco. Cuando los profesionales de la salud la recomiendan, no se aplica lo suficiente, a pesar de los datos epidemiol\u00f3gicos favorables.<\/p>\n\n\n\n

    El doctor Wesson cont\u00f3 que su laboratorio de \u00e1cido-base estudia las formas en que el ri\u00f1\u00f3n elimina el \u00e1cido de la sangre y lo deposita en la orina. \u201cNuestros estudios con animales demostraron hace a\u00f1os que los mecanismos que utilizan los ri\u00f1ones para eliminar el \u00e1cido de la sangre pueden causar lesiones renales si los animales est\u00e1n expuestos de forma cr\u00f3nica (a largo plazo) a una dieta que produce \u00e1cido\u201d, dijo en un comunicado.<\/p>\n\n\n\n

    \"LasLas personas con hipertensi\u00f3n deber\u00edan medirse la relaci\u00f3n alb\u00famina-creatinina en orina para determinar si tienen una enfermedad renal subyacente (Getty)<\/p>\n\n\n\n

    Adem\u00e1s, el cient\u00edfico coment\u00f3: \u201cNuestros estudios con pacientes mostraron resultados similares: es decir, una dieta \u00e1cida (rica en productos animales) era perjudicial para los ri\u00f1ones, mientras que una dieta rica en bases (rica en frutas y verduras) era saludable para los ri\u00f1ones. Otros investigadores demostraron que una dieta rica en frutas y verduras es\u00a0cardiosaludable\u201d.<\/p>\n\n\n\n

    \u201cNuestra hip\u00f3tesis era que la fruta y la verdura son saludables tanto para el ri\u00f1\u00f3n como para el coraz\u00f3n porque reducen la cantidad de \u00e1cido en la dieta y, por tanto, la cantidad de \u00e1cido que los ri\u00f1ones tienen que eliminar del organismo\u201d, complet\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

    C\u00f3mo se hizo el nuevo estudio<\/h2>\n\n\n\n

    \"SeSe hizo un estudio con 153 pacientes con hipertensi\u00f3n en grupos (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/p>\n\n\n\n

    Para comprobar esa hip\u00f3tesis, el equipo de Wesson dise\u00f1\u00f3 un estudio en el que se seleccionaron participantes con hipertensi\u00f3n, pero no con diabetes, y niveles muy elevados de excreci\u00f3n de alb\u00famina en orina (macroalbuminuria).<\/p>\n\n\n\n

    Los pacientes con\u00a0macroalbuminuria\u00a0padecen una enfermedad renal cr\u00f3nica, un alto riesgo de empeoramiento de su enfermedad renal con el tiempo y un alto riesgo de desarrollar luego enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n\n\n\n

    En el ensayo que realizaron, los investigadores dividieron la cohorte de 153 pacientes con hipertensi\u00f3n en grupos. Un grupo de participantes pasaron a a\u00f1adir de 2 a 4 tazas de frutas y verduras, adem\u00e1s de su ingesta diaria habitual de alimentos.<\/p>\n\n\n\n

    \"ConCon s\u00f3lo consumir m\u00e1s frutas y verduras, se reducen la presi\u00f3n arterial y mejoran los \u00edndices de riesgo de enfermedades cardiovasculares. (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/p>\n\n\n\n

    Otro grupo recibi\u00f3 comprimidos de NaHCO3 (bicarbonato s\u00f3dico reductor de \u00e1cidos, que es un bicarbonato de sodio com\u00fan) en dos dosis diarias de 4-5 comprimidos de 650 miligramos. Un tercer grupo recibi\u00f3 atenci\u00f3n m\u00e9dica est\u00e1ndar de m\u00e9dicos de atenci\u00f3n primaria.<\/p>\n\n\n\n

    Los resultados del estudio muestran que tanto las frutas y verduras como el bicarbonato NaHCO3 mejoraron la salud renal. Pero s\u00f3lo las frutas y verduras, y no el NaHCO3, redujeron la presi\u00f3n arterial y mejoraron los \u00edndices de riesgo de enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n\n\n\n

    Qu\u00e9 recomiendan<\/h2>\n\n\n\n

    \"ElEl plan de alimentaci\u00f3n deber\u00eda ser primordial en el tratamiento integral de la hipertensi\u00f3n (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/p>\n\n\n\n

    El coinvestigador\u00a0Maninder Kahlon, doctor del Departamento de Salud de la Poblaci\u00f3n de la Escuela de Medicina Dell de la\u00a0Universidad de Texas, tambi\u00e9n explic\u00f3: \u201cEs importante destacar que las frutas y verduras lograron los dos \u00faltimos beneficios con dosis m\u00e1s bajas de la medicaci\u00f3n utilizada para bajar la tensi\u00f3n arterial y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Esto significa que los beneficios para la salud renal se pueden obtener con frutas y verduras o con NaHCO3, pero no con NaHCO3\u2033.<\/p>\n\n\n\n

    El equipo de investigadores hace hincapi\u00e9 en el t\u00e9rmino \u201cfundamental\u201d porque muchos m\u00e9dicos comienzan el tratamiento de la hipertensi\u00f3n con f\u00e1rmacos y luego a\u00f1aden estrategias diet\u00e9ticas si la presi\u00f3n arterial no est\u00e1 bien controlada.<\/p>\n\n\n\n

    Los resultados de sus estudios apoyan lo contrario: el tratamiento debe comenzar con frutas y verduras y luego a\u00f1adir f\u00e1rmacos seg\u00fan sea necesario.<\/p>\n\n\n\n

    Los investigadores tambi\u00e9n aconsejan a los pacientes con hipertensi\u00f3n que pidan a su m\u00e9dico que mida la relaci\u00f3n\u00a0alb\u00famina-creatinina en orina\u00a0para determinar si tienen una enfermedad renal subyacente y un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular posterior.<\/p>\n\n\n\n

    Qu\u00e9 se puede comer en la dieta DASH<\/h2>\n\n\n\n

    \"LasLas legumbres tambi\u00e9n son recomendadas dentro de la dieta DASH. Hay que usar especias en lugar de sal (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/p>\n\n\n\n

    De acuerdo con los expertos de la\u00a0Cl\u00ednica Mayo\u00a0de los Estados Unidos, un plan de alimentaci\u00f3n con la dieta DASH se deber\u00eda incluir:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Frutas: manzanas, naranjas y bananas, entre otras. Seleccionar frutas enlatadas en su propio jugo, no en alm\u00edbar, y frutas congeladas sin az\u00facar agregada.<\/li>\n\n\n\n
    • Verduras: pueden ser frescas, congeladas o enlatadas, como tomates, zanahorias, br\u00f3coli y espinacas. Si son congeladas, no deben tener sal, mantequilla o salsas a\u00f1adidas<\/li>\n\n\n\n
    • Productos l\u00e1cteos bajos en grasa<\/li>\n\n\n\n
    • Granos: compare las etiquetas y elija productos con bajo contenido de sodio<\/li>\n\n\n\n
    • Nueces, semillas y legumbres<\/li>\n\n\n\n
    • Carnes magras, aves y pescado<\/li>\n\n\n\n
    • Hierbas, especias, vinagres aromatizados, salsas y aceite de oliva pueden a\u00f1adir sabor a las comidas sin la sobrecarga de sal<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Cuando se desarrolla la\u00a0enfermedad de la hipertensi\u00f3n, las personas tienen los niveles elevados de\u00a0presi\u00f3n arterial\u00a0de forma continua o sostenida. Un nuevo estudio realizado en los Estados Unidos\u00a0aport\u00f3 pruebas sobre qu\u00e9 deben consumir m\u00e1s las personas con hipertensi\u00f3n. Los resultados mostraron que las frutas y verduras deber\u00edan pasar a considerarse como una\u00a0parte fundamental del tratamiento\u00a0y no […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":942,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[1192,2443,14],"class_list":["post-9338","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud","tag-dieta","tag-presion-arterial","tag-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9338","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9338"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9338\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9339,"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9338\/revisions\/9339"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/942"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9338"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9338"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9338"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}