{"id":5750,"date":"2023-12-03T23:55:05","date_gmt":"2023-12-04T02:55:05","guid":{"rendered":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/?p=5750"},"modified":"2023-12-03T23:55:06","modified_gmt":"2023-12-04T02:55:06","slug":"manten-la-respiracion-al-saber-cual-es-la-altura-ideal-de-una-parrilla-para-el-asado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/2023\/12\/03\/manten-la-respiracion-al-saber-cual-es-la-altura-ideal-de-una-parrilla-para-el-asado\/","title":{"rendered":"Mant\u00e9n la respiraci\u00f3n al saber cu\u00e1l es la altura ideal de una parrilla para el asado"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00e1s de una vez, en un\u00a0asado, alguno de los comensales tira el lado del fuego: \u201cEsa\u00a0parrilla\u00a0est\u00e1 muy alta, metele m\u00e1s brasas o no se hace m\u00e1s\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La\u00a0altura\u00a0que tiene que tener la\u00a0parrilla\u00a0para hacer el asado es muchas veces tema de debate y nunca nadie sabe muy bien cu\u00e1l es la medida ideal lograr una cocci\u00f3n perfecta de nuestras carnes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si la\u00a0parrilla\u00a0es muy bajita, se corre el riesgo de que el\u00a0asado\u00a0se arrebate (muy cocido por fuera y crudo por dentro).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por el contrario, si la\u00a0parrilla\u00a0es muy alta, har\u00e1 que necesitemos muchas m\u00e1s brasas de lo habitual, si es que no queremos estar cien horas enfrente del fuego.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/media.diariouno.com.ar\/p\/fef0cbfde30ffe18eefb8e0c2a53aa89\/adjuntos\/298\/imagenes\/009\/264\/0009264273\/1200x0\/smart\/parrilla1jpg.jpg\" alt=\"\" title=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cu\u00e1l es la altura ideal de una parrilla para el asado<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La mayor\u00eda de los asadores argentinos, para lograr una cocci\u00f3n correcta y eficiente del asado, recomiendan que la\u00a0parrilla\u00a0tenga una altura de\u00a011 cent\u00edmetros.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No es recomendable que la\u00a0parrilla\u00a0tenga menos de 10 cent\u00edmetros, si es que no queremos que se nos queme el asado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mientras que la altura de la\u00a0parrilla\u00a0est\u00e9 entre los 10 y 15 cent\u00edmetros, los expertos sostienen que se est\u00e1 caminando por el lugar correcto.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/media.diariouno.com.ar\/p\/413134429cbdaddb241cc08c02de7950\/adjuntos\/298\/imagenes\/009\/264\/0009264275\/1200x0\/smart\/parrillajpg.jpg\" alt=\"\" title=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cu\u00e1l es la vara recomendada para la parrilla<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La mayor\u00eda de los encuestados prefiere la\u00a0parrilla\u00a0con vas redondas y no en forma de V.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esto se debe a que las varas redondas de la parrilla tradicional, permiten una cocci\u00f3n m\u00e1s uniforme del asado.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/media.diariouno.com.ar\/p\/f4bfa32246440441473479f835c9da9d\/adjuntos\/298\/imagenes\/009\/264\/0009264277\/1200x0\/smart\/parrilla-asado2jpg.jpg\" alt=\"\" title=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/dialog\/feed?app_id=161316767303985&amp;link=https%3A%2F%2Fwww.diariouno.com.ar%2Fsociedad%2Fmanten-la-respiracion-al-saber-cual-es-la-altura-ideal-una-parrilla-el-asado-n1257010&amp;name=Mant%C3%A9n+la+respiraci%C3%B3n+al+saber+cu%C3%A1l+es+la+altura+ideal+de+una+parrilla+para+el+asado&amp;caption=parrilla&amp;description=La+altura+que+tiene+que+tener+una+parrilla+es+muchas+veces+un+debate+que+se+produce+cuando+hay+un+asado+de+por+medio&amp;redirect_uri=https%3A%2F%2Fwww.diariouno.com.ar%2Fsociedad%2Fmanten-la-respiracion-al-saber-cual-es-la-altura-ideal-una-parrilla-el-asado-n1257010\" target=\"_blank\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00e1s de una vez, en un\u00a0asado, alguno de los comensales tira el lado del fuego: \u201cEsa\u00a0parrilla\u00a0est\u00e1 muy alta, metele m\u00e1s brasas o no se hace m\u00e1s\u201d. 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