En Espa\u00f1a, el\u00a0aceite de oliva virgen extra\u00a0(AOVE) se ha convertido en un art\u00edculo de lujo debido a su\u00a0aumento de precio\u00a0del 38,8% en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o anterior, seg\u00fan datos del Instituto Nacional de Estad\u00edstica (INE).<\/p>\n\n\n\n
Este incremento se atribuye a las\u00a0altas temperaturas del verano\u00a0y la\u00a0escasez de lluvias, apuntando a una\u00a0sequ\u00eda prolongada, destacada por la Agencia Estatal de Meteorolog\u00eda (AEMET).\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Los consumidores, en respuesta, han buscado incansablemente precios m\u00e1s bajos y han optado por\u00a0alternativas como los aceites de orujo, girasol y coco. A continuaci\u00f3n, te contamos porque el\u00a0aceite de coco\u00a0puede ser un reemplazante ideal para el AOVE.<\/p>\n\n\n\n
El aceite de coco est\u00e1 ganando popularidad, no solo en la cocina sino tambi\u00e9n en cosm\u00e9ticos. Se obtiene mediante prensado de cocos maduros y, seg\u00fan la\u00a0Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola de la Nutrici\u00f3n\u00a0(FEN),\u00a0aporta 899 calor\u00edas por cada 100 gramos, compuesto principalmente por\u00a0\u00e1cidos grasos\u00a0saturados. Por ello, su consumo debe ser moderado y formar parte de una dieta equilibrada.<\/p>\n\n\n\n
La FEN se\u00f1ala que\u00a0los \u00e1cidos grasos del aceite de coco ofrecen beneficios para la salud\u00a0debido a su estructura de cadena media, que facilita la digesti\u00f3n y absorci\u00f3n, y mejora la capacidad del cuerpo para generar energ\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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