Entre la noche del 31 de julio y el 1\u00b0 de agosto existe\u00a0la costumbre de\u00a0tomar ca\u00f1a con ruda. Se trata de una bebida alcoh\u00f3lica que es una mezcla de ca\u00f1a blanca paraguaya -o ginebra- con hojas de esta hierba, que tiene propiedades medicinales.<\/p>\n\n\n\n
Es una\u00a0tradici\u00f3n ancestral\u00a0que tiene muchos adeptos, ya que se cree que atrae\u00a0salud. Adem\u00e1s, se asegura que la bebida espanta la mala suerte, promueve alegr\u00edas y despoja a la gente de los malos augurios.<\/p>\n\n\n\n
Tomar\u00a0ca\u00f1a con ruda el 1\u00b0 de agosto\u00a0es una tradici\u00f3n que proviene del\u00a0norte de nuestro pa\u00eds.\u00a0Se origin\u00f3 en los pueblos originarios del noreste, m\u00e1s espec\u00edficamente en las provincias de Misiones y Corrientes. Todo surgi\u00f3 con la\u00a0llegada de la hierba a Am\u00e9rica\u00a0en la \u00e9poca de la colonizaci\u00f3n espa\u00f1ola para la fabricaci\u00f3n de az\u00facar. En aquel entonces, los guaran\u00edes le adjudicaron propiedades y virtudes a esta hierba.<\/p>\n\n\n\n
Se decidi\u00f3 que se debe beber al iniciar el octavo mes del a\u00f1o porque es en una \u00e9poca en que se produc\u00edan grandes lluvias en esa zona. Junto al fr\u00edo caracter\u00edstico del invierno, en ese entonces se produc\u00edan muchas muertes tanto en la poblaci\u00f3n como en el ganado. Por ello, se cre\u00f3 este\u00a0remedio natural<\/strong>\u00a0en el que se mezcla la\u00a0ca\u00f1a<\/strong>\u00a0con la\u00a0ruda<\/strong>\u00a0para evitar estos problemas.<\/p>\n\n\n\n Este tambi\u00e9n se adopt\u00f3 en el\u00a0noroeste del pa\u00eds, donde\u00a0el 1\u00b0 de agosto se celebra el\u00a0D\u00eda de la Pachamama. Es la principal deidad femenina para la comunidad quechua, que se concentra en Bolivia, Per\u00fa y el noroeste de la Argentina. Tomar esta bebida es uno de los ritos m\u00e1s importantes de la fecha para homenajear a la Madre Tierra:\u00a0\u201cpacha\u201d\u00a0en aimara y quechua significa\u00a0tierra, mundo y universo, mientras que \u201cmama\u201d hace referencia a la \u201cmadre\u201d.<\/p>\n\n\n\n En esta fecha, se le agradece a la\u00a0Pachamama\u00a0por su protecci\u00f3n, las cosechas, el buen tiempo, los animales y la abundancia del suelo. Tambi\u00e9n se trata de un cierre de ciclo, en el cual la idea es renovarse y comenzar nuevos proyectos.<\/p>\n\n\n\n Se la celebra a la Madre Tierra durante todo el mes agosto, pero el primer d\u00eda del mes es cuando se realiza la\u00a0ceremonia de ofrenda\u00a0por todo lo que ella brinda. En este ritual, se entierran en un lugar cerca de la casa una olla de barro con comida cocida. All\u00ed, se ofrece a la\u00a0Pachamama\u00a0elementos de la tierra con el fin de madurar los frutos, multiplicar el ganado y amparar al viajero, entre otras cosas.<\/p>\n\n\n\n En general, la costumbre dicta que\u00a0esta bebida\u00a0se debe tomar en ayunas. Suele hacerse de madrugada o a primera hora del d\u00eda. En cuanto al ritual,\u00a0<\/strong>var\u00eda la cantidad que se bebe y c\u00f3mo: puede ser\u00a0siete sorbos, tres tragos, uno largo o un vaso entero.\u00a0A su vez, hay que decir\u00a0<\/strong>\u201ckusiya, kusiya\u201d, expresi\u00f3n que significa \u201cay\u00fadame, ay\u00fadame\u201d.<\/p>\n\n\n\n Resulta ardua la tarea de conseguir la receta exacta con la que reproducen la\u00a0ca\u00f1a con ruda, que conocen m\u00e1s que nada los habitantes del interior del pa\u00eds. Parece ser una receta que pocos saben y pareciera no se puede dar a conocer. Por lo tanto, es necesario conseguir la\u00a0ca\u00f1a con ruda\u00a0con tiempo para hacer este rito durante esta fecha.<\/p>\n\n\n\n Si bien la tradici\u00f3n es\u00a0beber la ca\u00f1a con ruda el 1\u00b0 de agosto, aquellos que se olviden o no alcancen a hacerlo, tienen la oportunidad de hacerlo\u00a0hasta el 15 del mes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Entre la noche del 31 de julio y el 1\u00b0 de agosto existe\u00a0la costumbre de\u00a0tomar ca\u00f1a con ruda. Se trata de una bebida alcoh\u00f3lica que es una mezcla de ca\u00f1a blanca paraguaya -o ginebra- con hojas de esta hierba, que tiene propiedades medicinales. Es una\u00a0tradici\u00f3n ancestral\u00a0que tiene muchos adeptos, ya que se cree que atrae\u00a0salud. 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