El informe del IPC revel\u00f3 fuertes aumentos en productos c\u00e1rnicos y alimentos b\u00e1sicos. El pollo y varios cortes vacunos encabezaron los incrementos del mes.<\/p>\n\n\n\n
El informe del \u00cdndice de Precios al Consumidor (IPC)<\/strong> correspondiente a marzo, elaborado por la DIPEC,<\/strong> evidenci\u00f3 un fuerte impacto en el rubro alimentos, con la carne como principal protagonista de las subas en la provincia.<\/p>\n\n\n\n De acuerdo a los datos oficiales, varios cortes registraron incrementos significativos respecto a febrero, consolidando a este rubro como el de mayor presi\u00f3n sobre el bolsillo de los juje\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n Entre los aumentos m\u00e1s destacados se encuentra el asado, que pas\u00f3 de $19.210,93 a $20.119,93 por kilo, lo que representa una suba cercana a los $900<\/strong>. Tambi\u00e9n la carne picada mostr\u00f3 un incremento importante, al subir de $13.905,38 a $15.369,86.<\/p>\n\n\n\n Otros cortes vacunos siguieron la misma tendencia. La nalga registr\u00f3 uno de los mayores aumentos absolutos, pasando de $20.894,75 a $23.192,92,<\/strong> mientras que el cuadril subi\u00f3 de $20.409,81 a $22.276,43. En tanto, la paleta aument\u00f3 de $16.768,32 a $18.523,34 y la cuadrada de $18.098,68 a $19.842,47.<\/p>\n\n\n\n El incremento no se limit\u00f3 a la carne vacuna. El pollo tambi\u00e9n tuvo una suba significativa, pasando de $4.433,33 a $5.130,89 por kilo, lo que evidencia el encarecimiento generalizado de las prote\u00ednas animales.<\/p>\n\n\n\n En el caso del pescado, la merluza aument\u00f3 de $14.239,68 a $16.321,94, mientras que productos derivados como hamburguesas congeladas y salchichas tipo viena tambi\u00e9n registraron subas, aunque m\u00e1s moderadas.<\/p>\n\n\n\n Este comportamiento de precios refleja una tendencia sostenida en el rubro alimentos, que contin\u00faa siendo uno de los m\u00e1s sensibles dentro del \u00edndice general, especialmente por su impacto directo en el consumo cotidiano.<\/p>\n\n\n\n Desde el organismo estad\u00edstico se\u00f1alaron que estos incrementos se dan en un contexto de variaciones en costos de producci\u00f3n, transporte y distribuci\u00f3n, factores que inciden directamente en el precio final de los productos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El informe del IPC revel\u00f3 fuertes aumentos en productos c\u00e1rnicos y alimentos b\u00e1sicos. El pollo y varios cortes vacunos encabezaron los incrementos del mes. El informe del \u00cdndice de Precios al Consumidor (IPC) correspondiente a marzo, elaborado por la DIPEC, evidenci\u00f3 un fuerte impacto en el rubro alimentos, con la carne como principal protagonista de las subas en la […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":20268,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[58],"class_list":["post-20267","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","tag-jujuy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20267","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20267"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20267\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20269,"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20267\/revisions\/20269"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20267"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20267"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20267"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}