La espinaca aument\u00f3 de $7.000 a $15.000 por docena y el coliflor alcanza los $18.000. Se\u00f1alan que la crisis se profundiza por las heladas, el alto costo de insumos y la falta de apoyo estatal.<\/p>\n\n\n\n
Cristian Segovia, productor de Aguas Calientes<\/strong>, expres\u00f3 su preocupaci\u00f3n por la dif\u00edcil situaci\u00f3n que atraviesan los trabajadores del campo, marcada por los bajos precios de venta, las heladas y el constante aumento de insumos dolarizados<\/strong>. Todo esto impacta de lleno en la producci\u00f3n y anticipa una suba en el precio de algunas verduras en los pr\u00f3ximos d\u00edas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n \u201cEste a\u00f1o empez\u00f3 muy dif\u00edcil. El verano fue muy malo para el tomate, no val\u00eda nada y se termin\u00f3 tirando mucha mercader\u00eda\u201d, relat\u00f3 Segovia y agreg\u00f3 que \u201cahora, con la helada, los precios comenzaron a subir un poco, pero la venta sigue tranquila. Desde los mercados nos piden poco y nos discuten los precios\u201d.<\/p>\n\n\n\n El productor detall\u00f3 que los insumos b\u00e1sicos como semillas, abonos y agroqu\u00edmicos sufren aumentos constantes, atados al valor del d\u00f3lar, lo que hace a\u00fan m\u00e1s complicado sostener la producci\u00f3n. \u201cAyer te dicen un precio y hoy ya es otro. Todo lo que se usa en el campo est\u00e1 car\u00edsimo y eso nos afecta directo\u201d, sostuvo.<\/p>\n\n\n\n Entre los productos que m\u00e1s subieron en las \u00faltimas semanas mencion\u00f3 a la espinaca, que pas\u00f3 de costar 6.000 a m\u00e1s de 14.000 pesos por docena<\/strong>; el br\u00f3coli y el coliflor, que se venden entre 15.000 y 18.000 la docena; y la acelga, que lleg\u00f3 a los 2.500 pesos cuando antes costaba apenas 500 el atado .<\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s, Segovia se\u00f1al\u00f3 que las heladas afectaron la producci\u00f3n: \u201cLa verdura de hoja sufre m\u00e1s, como la acelga o el apio. Se atrasa el crecimiento y eso tambi\u00e9n impacta en los tiempos de venta\u201d.<\/p>\n\n\n\n Cristian Segovia productor de Aguas Calientes<\/p>\n\n\n\n A los altos costos se suma el precio de los arriendos, que seg\u00fan indic\u00f3, pueden superar los 1.200.000 pesos por temporada (6 meses). \u201cMuchos no hemos podido cancelar todav\u00eda. Estaba todo muy barato y no se pudo juntar la plata necesaria para volver a sembrar\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n Consultado sobre si recibe asistencia del Estado, el productor fue claro que \u201cyo no recib\u00ed nada. Hay cooperativas que s\u00ed han recibido semillas y otras ayudas, pero yo me manejo con lo m\u00edo y con la ayuda de mi familia. La seguimos peleando\u201d.<\/p>\n\n\n\nEn la producci\u00f3n de frutillas tambi\u00e9n describen un panorama complejo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n