{"id":15035,"date":"2025-06-27T07:01:21","date_gmt":"2025-06-27T10:01:21","guid":{"rendered":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/?p=15035"},"modified":"2025-06-27T07:01:27","modified_gmt":"2025-06-27T10:01:27","slug":"perico-se-prepara-para-celebrar-el-festival-del-disco-de-arado-con-cocina-musica-y-tradicion-jujena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/2025\/06\/27\/perico-se-prepara-para-celebrar-el-festival-del-disco-de-arado-con-cocina-musica-y-tradicion-jujena\/","title":{"rendered":"Perico se prepara para celebrar el Festival del Disco de Arado con cocina, m\u00fasica y tradici\u00f3n juje\u00f1a"},"content":{"rendered":"\n

El evento se realizar\u00e1 el domingo 13 de julio en el SOT, frente a la terminal de \u00f3mnibus. Habr\u00e1 shows en vivo, ballet y cocina en disco a cargo de cocineros capacitados especialmente para la ocasi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Perico <\/strong>se prepara para vivir una jornada especial con el Festival del Disco de Arado<\/strong>, que se desarrollar\u00e1 el pr\u00f3ximo domingo 13 de julio desde las 10 hasta las 18 horas en el Complejo SOT<\/strong>, frente a la terminal de \u00f3mnibus. El evento, organizado por la Direcci\u00f3n de Turismo del municipio<\/strong>, reunir\u00e1 gastronom\u00eda tradicional, espect\u00e1culos en vivo, danzas y una fuerte impronta cultural.<\/p>\n\n\n\n

Como antesala de la celebraci\u00f3n, se capacitaron cocineros y emprendedores locales en el uso del disco de arado<\/strong>, una herramienta de cocina profundamente arraigada en la cultura regional. \u00abLos asistentes que participaron del curso realizaron sus propias elaboraciones y fueron evaluados\u00bb, destac\u00f3 Arturo Segovia, director de Industria del municipio<\/strong>, quien remarc\u00f3 que se espera una importante convocatoria como la del a\u00f1o pasado en el Parque El Retorno<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

En el mismo sentido, la directora de Turismo, Gabriela Checa<\/strong>, agradeci\u00f3 la participaci\u00f3n activa de los cocineros y el acompa\u00f1amiento del sector privado. \u00abA pesar del fr\u00edo, la convocatoria sigue siendo muy buena. Empresarios perique\u00f1os colaboraron con la materia prima, lo que hizo posible este proceso formativo. El festival est\u00e1 pensado para toda la familia y ser\u00e1 una excelente forma de comenzar las vacaciones de invierno<\/strong>\u00ab, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, el chef y disertante Jos\u00e9 Fr\u00edas<\/strong> explic\u00f3 que la propuesta busca revalorizar la cultura gastron\u00f3mica local integrando turismo, producci\u00f3n e industria. \u00abEl disco de arado representa la identidad de nuestra regi\u00f3n<\/strong>. Es una herramienta que viene del trabajo rural, de una econom\u00eda regional muy fuerte, y a trav\u00e9s de la cocina tambi\u00e9n promovemos esa historia\u00bb, expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

El Festival del Disco de Arado<\/strong> ser\u00e1 con entrada libre y gratuita<\/strong>. Durante toda la jornada habr\u00e1 shows musicales, danzas folcl\u00f3ricas y m\u00faltiples sorpresas. Desde el municipio invitan a vecinos y visitantes de toda la regi\u00f3n a disfrutar de una jornada colmada de tradici\u00f3n, sabor y encuentro comunitario.<\/p>\n\n\n

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