Estos datos provienen de un reporte elaborado por\u00a0Coninagro<\/strong>\u00a0basado en el\u00a0\u00cdndice de Precios al Consumidor<\/strong>\u00a0(IPC<\/strong>). En\u00a0diciembre<\/strong>, los\u00a0alimentos<\/strong>\u00a0experimentaron un aumento del\u00a02,2%<\/strong>, cifra que tambi\u00e9n estuvo por debajo de la inflaci\u00f3n mensual, que alcanz\u00f3 el\u00a02,7%<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n El informe destac\u00f3 que los alimentos con los incrementos m\u00e1s bajos en sus precios durante 2024 fueron el az\u00facar, la naranja y el arroz. Por su parte, en diciembre, los productos que registraron menores aumentos fueron la cebolla, el tomate y la papa.<\/p>\n\n\n\n Un IPC del 2,7% mensual En contraste, los art\u00edculos que registraron los incrementos m\u00e1s significativos durante el mes fueron el lim\u00f3n, el aceite y el asado. El an\u00e1lisis resalt\u00f3 adem\u00e1s que, a nivel interanual, los alimentos presentaron un aumento del 94,7% en sus precios, lo que equivale a un 23% por debajo del \u00edndice general de inflaci\u00f3n. Este panorama indica una reducci\u00f3n relativa en el costo de los alimentos en un contexto de recuperaci\u00f3n del poder adquisitivo de los salarios reales.<\/p>\n\n\n\n La organizaci\u00f3n destac\u00f3 que esta tendencia supone un est\u00edmulo favorable<\/strong> para el consumo general de alimentos<\/strong>, con un impacto particular en los bienes asociados a las econom\u00edas regionales<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Este diagn\u00f3stico se ampl\u00eda con un informe elaborado por la consultora Data Miazzo<\/strong>, que revel\u00f3 que los art\u00edculos con los incrementos interanuales <\/strong>m\u00e1s significativos fueron el lim\u00f3n<\/strong>, la leche<\/strong> y el queso<\/strong>. En contraste, entre los productos con menores cambios en sus precios se encuentran el az\u00facar<\/strong>, la naranja<\/strong> y el arroz<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Entre los alimentos<\/strong> que presentaron menores incrementos en sus precios respecto a la inflaci\u00f3n general se encuentran el az\u00facar<\/strong>, con una variaci\u00f3n anual de -60,6%<\/strong>, y la naranja<\/strong>, que mostr\u00f3 un -39,9%<\/strong>. El arroz blanco simple<\/strong> y el tomate redondo<\/strong> reflejaron un -35,4%<\/strong>, mientras que la papa<\/strong> experiment\u00f3 una baja del -32,8%<\/strong>. Por su parte, la yerba mate<\/strong> registr\u00f3 un cambio del -26,4%<\/strong>, seguida por la harina de trigo com\u00fan 000<\/strong>, con un -23,3%<\/strong>. Otros productos, como el asado<\/strong> y el aceite de girasol<\/strong>, tambi\u00e9n evidenciaron disminuciones, con variaciones del -21,2%<\/strong> y -20%<\/strong>, respectivamente.<\/p>\n\n\n\n Estas cifras provienen de un an\u00e1lisis realizado por Coninagro<\/strong>, el cual tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 que el \u00cdndice de Precios al Consumidor<\/strong> (IPC<\/strong>) mostr\u00f3 una inflaci\u00f3n mensual del 2,7%<\/strong>. Este resultado super\u00f3 levemente las proyecciones del mercado<\/strong>, ubic\u00e1ndose 0,3 puntos porcentuales<\/strong> por encima del nivel registrado en noviembre<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n En contraste, los art\u00edculos que registraron los incrementos m\u00e1s significativos<\/strong> durante el mes fueron el lim\u00f3n<\/strong>, el aceite<\/strong> y el asado<\/strong>. El an\u00e1lisis resalt\u00f3 adem\u00e1s que, a nivel interanual, los alimentos<\/strong> presentaron un aumento del 94,7%<\/strong> en sus precios, lo que equivale a un 23%<\/strong> por debajo del \u00edndice general de inflaci\u00f3n<\/strong>. Este panorama indica una reducci\u00f3n relativa en el costo de los alimentos<\/strong> en un contexto de recuperaci\u00f3n del poder adquisitivo de los salarios reales<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n La organizaci\u00f3n destac\u00f3 que esta tendencia supone un est\u00edmulo favorable<\/strong> para el consumo general de alimentos<\/strong>, con un impacto particular en los bienes asociados a las econom\u00edas regionales<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Este diagn\u00f3stico se ampl\u00eda con un informe elaborado por la consultora Data Miazzo<\/strong>, que revel\u00f3 que los art\u00edculos con los incrementos interanuales <\/strong>m\u00e1s significativos fueron el lim\u00f3n<\/strong>, la leche<\/strong> y el queso<\/strong>. En contraste, entre los productos con menores cambios en sus precios se encuentran el az\u00facar<\/strong>, la naranja<\/strong> y el arroz<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Entre los alimentos<\/strong> que presentaron menores incrementos en sus precios respecto a la inflaci\u00f3n general se encuentran el az\u00facar<\/strong>, con una variaci\u00f3n anual de -60,6%<\/strong>, y la naranja<\/strong>, que mostr\u00f3 un -39,9%<\/strong>. El arroz blanco simple<\/strong> y el tomate redondo<\/strong> reflejaron un -35,4%<\/strong>, mientras que la papa<\/strong> experiment\u00f3 una baja del -32,8%<\/strong>. Por su parte, la yerba mate<\/strong> registr\u00f3 un cambio del -26,4%<\/strong>, seguida por la harina de trigo com\u00fan 000<\/strong>, con un -23,3%<\/strong>. Otros productos, como el asado<\/strong> y el aceite de girasol<\/strong>, tambi\u00e9n evidenciaron disminuciones, con variaciones del -21,2%<\/strong> y -20%<\/strong>, respectivamente.<\/p>\n\n\n\n En contraste, los alimentos<\/strong> que registraron incrementos superiores a la inflaci\u00f3n<\/strong> general incluyen la cebolla<\/strong>, que mostr\u00f3 un alza del 3,4%<\/strong>. La leche fresca entera en sachet<\/strong> experiment\u00f3 un aumento del 8,7%<\/strong>, mientras que el queso cremoso<\/strong> present\u00f3 una variaci\u00f3n de 11,3%<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n El informe tambi\u00e9n se\u00f1ala: \u201cDesde diciembre de 2017<\/strong> hasta octubre de 2024<\/strong>, los salarios<\/strong> han perdido un 29,9%<\/strong> de poder adquisitivo. Se observa un marcado deterioro a partir de octubre de 2023<\/strong>, alcanzando su punto m\u00e1s bajo en enero de 2024<\/strong>, con una ca\u00edda del 38,9%<\/strong>. Sin embargo, desde entonces, los salarios<\/strong> han crecido a un ritmo superior al de la inflaci\u00f3n<\/strong>, lo que ha contribuido a moderar la p\u00e9rdida de poder adquisitivo\u201d.<\/p>\n\n\n\n De acuerdo con EcoGo<\/strong>, durante la segunda semana de enero<\/strong>, los precios de los alimentos<\/strong> registraron nuevamente un incremento del 0,5%<\/strong>, replicando el comportamiento observado en la primera semana. \u201cCon este dato y considerando un aumento proyectado <\/strong>para las pr\u00f3ximas semanas del 0,5%<\/strong> \u2013en l\u00ednea con el promedio de las semanas previas\u2013, la inflaci\u00f3n<\/strong> en alimentos<\/strong> consumidos dentro del hogar ascender\u00eda a 2%<\/strong> en enero<\/strong>. Incorporando los aumentos registrados en alimentos<\/strong> consumidos fuera del hogar (1,3%<\/strong> proyectado para el mes), el indicador asciende a 1,9%<\/strong>,\u201d detall\u00f3 la consultora.<\/p>\n\n\n\n Por otro lado, Equilibra<\/strong> report\u00f3 un incremento del 0,2%<\/strong> en la segunda semana de enero<\/strong>. \u201cEn una semana calma, la estabilidad en Alimentos<\/strong> y bebidas no estacionales permiti\u00f3 que la inflaci\u00f3n<\/strong> promedio de 4 semanas descienda a 2,1%<\/strong> (tras el 2,3%<\/strong> previo),\u201d plante\u00f3.<\/p>\n\n\n\n Seg\u00fan Analytica<\/strong>, la tercera semana de enero<\/strong> mostr\u00f3 un aumento semanal del 0,7%<\/strong> en los valores de alimentos<\/strong> y bebidas<\/strong>. Esto sit\u00faa el promedio mensual de cuatro semanas en un 2,1%<\/strong>. Las subas m\u00e1s destacadas dentro del promedio corresponden a la categor\u00eda de otros alimentos<\/strong>, que engloba productos como snacks<\/strong> y salsas<\/strong>, con un incremento del 4,7%<\/strong>; aceites<\/strong>, grasas<\/strong> y mantecas<\/strong>, con un 2,9%<\/strong>; y pescados<\/strong> y mariscos<\/strong>, con un 2,5%<\/strong>. En contraste, los aumentos m\u00e1s moderados se observaron en los l\u00e1cteos<\/strong>, con una variaci\u00f3n del 1,2%<\/strong>, y en frutas<\/strong>, con un 1,1%<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n El an\u00e1lisis realizado por la consultora LCG<\/strong> durante la tercera semana<\/strong> mostr\u00f3 un incremento del 0,9%<\/strong> en los precios de alimentos<\/strong> y bebidas<\/strong>. Las alzas m\u00e1s significativas se registraron en las categor\u00edas de Bebidas<\/strong>, Carnes<\/strong> y Productos de Panificaci\u00f3n<\/strong>. En particular, el sector de Carnes<\/strong> represent\u00f3 cerca del 50%<\/strong> del promedio mensual de inflaci\u00f3n<\/strong>, aunque este impacto fue parcialmente contrarrestado por las bajas observadas en productos estacionales como Frutas<\/strong> y Verduras<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n De este modo, los precios de alimentos<\/strong> y bebidas<\/strong> registraron un aumento acumulado del 2,6%<\/strong> en enero<\/strong>. La subida mensual promedio <\/strong>es del 1,7%<\/strong>, mientras que el incremento en las \u00faltimas cuatro semanas se sit\u00faa en el 2,6%<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Seg\u00fan las consultoras que participaron en la \u00faltima encuesta del Banco Central<\/strong>, la inflaci\u00f3n<\/strong> de enero<\/strong> rondar\u00eda el 2,5%<\/strong>, con una reducci\u00f3n progresiva en los pr\u00f3ximos meses. Por su parte, el Relevamiento de Expectativas de Mercado<\/strong> (REM<\/strong>) proyecta que la inflaci\u00f3n<\/strong> acumulada en los pr\u00f3ximos 12 meses <\/strong>ser\u00e1 del 25,9%<\/strong>. Sin embargo, Coninagro<\/strong> mantiene una visi\u00f3n m\u00e1s optimista, estimando un 20%<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n En otro orden de ideas, desde Coninagro<\/strong> resaltaron que \u201cdesde diciembre de 2017<\/strong> hasta octubre de 2024<\/strong>, los salarios<\/strong> han perdido un 29,9%<\/strong> de su poder adquisitivo. Se observa un marcado deterioro<\/strong> a partir de octubre de 2023<\/strong>, alcanzando su pico m\u00e1s bajo en enero de 2024<\/strong> con una ca\u00edda de -38,9%<\/strong>. Sin embargo, desde entonces, los salarios<\/strong> han incrementado a un ritmo superior al de la inflaci\u00f3n<\/strong>, lo que lograron atenuar la p\u00e9rdida de poder adquisitivo.\u201d<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El informe difundi\u00f3 tambi\u00e9n cu\u00e1les fueron los alimentos que menos subieron. La canasta de alimentos avanz\u00f3 por debajo de la inflaci\u00f3n. El costo de los\u00a0alimentos\u00a0registr\u00f3 una\u00a0suba del 94,7% en 2024, un porcentaje inferior al\u00a0aumento general de precios,\u00a0que fue del\u00a0117,8%. Entre los\u00a0productos que menos aumentaron\u00a0se encontraron la\u00a0naranja, el\u00a0az\u00facar\u00a0y el\u00a0arroz, mientras que el\u00a0lim\u00f3n, la\u00a0leche\u00a0y el\u00a0queso\u00a0lideraron los mayores […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":12118,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[81,32,118],"tags":[87],"class_list":["post-12117","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","category-locales","category-sociedad","tag-aumentos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12117","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12117"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12117\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12120,"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12117\/revisions\/12120"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12118"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12117"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12117"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12117"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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