Conocidos por sus expediciones a algunos de los lugares m\u00e1s inaccesibles del planeta, los hermanos decidieron llevar esta exploraci\u00f3n al campo de la nutrici\u00f3n y la salud. Monitoreados por investigadores del <\/strong>King\u2019s College<\/strong><\/em> de Londres,<\/strong> los gemelos realizaron el mismo programa de entrenamiento, consumieron la misma cantidad de calor\u00edas y se sometieron a an\u00e1lisis de salud peri\u00f3dicos<\/strong>. Al finalizar el experimento, los resultados fueron sorprendentes y ofrecieron una perspectiva \u00fanica sobre los efectos de las dietas basadas en plantas y en productos animales<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n \u201cQuer\u00edamos eliminar los sesgos y las opiniones y llevarlo al nivel gen\u00e9tico. Podemos involucrar a la ciencia porque somos gemelos y gen\u00e9ticamente id\u00e9nticos, as\u00ed que podemos compararnos en entornos extremos\u201d, explic\u00f3 Ross Turner a la BBC.<\/em><\/p>\n\n\n\n Los cambios m\u00e1s notorios ocurrieron en la composici\u00f3n corporal de ambos gemelos. Hugo<\/strong>, quien sigui\u00f3 una dieta vegana, perdi\u00f3 peso principalmente en forma de masa grasa<\/strong>, pasando de 84 kg y 13% de grasa corporal a 82 kg y 12% de grasa corporal. Su nivel de colesterol se redujo significativamente, de 5,9 mmol\/L (228 mg\/dL) a 4,9 mmol\/L (189 mg\/dL) , lo que podr\u00eda indicar beneficios cardiovasculares.<\/p>\n\n\n\n Sin embargo, no todo fue positivo para Hugo. Aunque se sinti\u00f3 con m\u00e1s energ\u00eda y concentraci\u00f3n<\/strong> durante sus sesiones de entrenamiento, tambi\u00e9n not\u00f3 una ca\u00edda pronunciada en su libido<\/strong>, un efecto que los investigadores no pudieron explicar completamente debido a la falta de an\u00e1lisis hormonales espec\u00edficos.<\/p>\n\n\n\n Por su parte, Ross<\/strong>, que mantuvo una dieta omn\u00edvora rica en prote\u00ednas animales y carbohidratos<\/strong>, gan\u00f3 4,5kg de peso, con una mezcla de masa muscular y grasa. Su grasa corporal aument\u00f3 de 13% a 15%, mientras que su colesterol permaneci\u00f3 en un nivel elevado de 6,5 mmol\/L (m\u00e1s de 240 mg\/dL) . Aunque su rendimiento en el gimnasio fue adecuado, experiment\u00f3 altibajos energ\u00e9ticos<\/strong> durante el d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n Uno de los aspectos m\u00e1s fascinantes del estudio fue el efecto en sus microbiomas intestinales<\/strong>, es decir, las bacterias presentes en sus sistemas digestivos. Contrario a lo esperado, ambos hermanos experimentaron una disminuci\u00f3n en la diversidad microbiana<\/strong>, lo que podr\u00eda reducir la resistencia a enfermedades cr\u00f3nicas.<\/p>\n\n\n\n En el caso de Hugo (vegano), su microbioma mostr\u00f3 mejoras en algunos marcadores relacionados con la reducci\u00f3n del riesgo de obesidad y diabetes tipo 2<\/strong>, seg\u00fan el an\u00e1lisis de muestras fecales realizado por Atlas Biomed. Sin embargo, los investigadores se\u00f1alaron que 12 semanas es un per\u00edodo relativamente corto para cambios significativos en la flora intestinal.<\/p>\n\n\n\n Ross, en cambio, not\u00f3 que su microbioma se mantuvo m\u00e1s estable<\/strong>, a pesar de su dieta rica en carnes y productos animales. Seg\u00fan los gemelos, la falta de diversidad en sus microbiomas podr\u00eda estar relacionada con la transici\u00f3n abrupta a una dieta vegana y la duraci\u00f3n limitada del experimento.<\/p>\n\n\n\n Ambos hermanos se sometieron a un riguroso\u00a0entrenamiento de resistencia cinco o seis veces por semana<\/strong>, siguiendo el mismo programa de ejercicios.\u00a0Hugo<\/strong>, con su dieta vegana, se sinti\u00f3\u00a0m\u00e1s estable y con menos ca\u00eddas de energ\u00eda<\/strong>, posiblemente debido a que dej\u00f3 de consumir alimentos ultraprocesados como galletas y patatas fritas, reemplaz\u00e1ndolos por frutas y frutos secos.<\/p>\n\n\n\n Por otro lado, Ross<\/strong> experiment\u00f3 picos y ca\u00eddas de energ\u00eda<\/strong>, especialmente despu\u00e9s de consumir comidas pesadas en carbohidratos y prote\u00ednas animales. \u201cTen\u00eda esos grandes picos de energ\u00eda y luego me derrumbaba\u201d, admiti\u00f3 Ross en declaraciones a Men\u2019s Health<\/em>.<\/p>\n\n\n\n Despu\u00e9s de 12 semanas, los hermanos concluyeron que ninguna de las dos dietas superaba claramente a la otra<\/strong>, sino que ambas ten\u00edan ventajas y desventajas. Desde entonces, han incorporado m\u00e1s alimentos veganos<\/strong> en su dieta diaria, especialmente snacks, y han reducido el consumo de carne en favor de fuentes proteicas m\u00e1s sostenibles.<\/p>\n\n\n\n \u201cUna cosa que aprendimos es que no comemos suficientes alimentos variados\u201d, coment\u00f3 Hugo. \u201cA menudo simplemente disfrazamos los mismos alimentos en diferentes formas. Pero la variedad es el condimento de la vida\u201d.<\/p>\n\n\n\n Para quienes se plantean probar una dieta vegana, Ross sugiri\u00f3 no hacer cambios dr\u00e1sticos, sino comenzar por introducir gradualmente alternativas vegetales<\/strong>, especialmente en los refrigerios.<\/p>\n\n\n\n Aunque este experimento no proporcion\u00f3 una respuesta definitiva<\/strong> sobre cu\u00e1l es la mejor dieta, muestra que la alimentaci\u00f3n no es un enfoque \u00fanico para todos. Lo que s\u00ed qued\u00f3 claro es que llevar una dieta balanceada y personalizada<\/strong> puede ser la clave para una vida m\u00e1s saludable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Los hermanos Hugo y Ross Turner compararon los efectos de estas rutinas mientras eran supervisados por investigadores del King\u2019s College de Londres. En un experimento \u00fanico y cargado de curiosidad cient\u00edfica, los gemelos brit\u00e1nicos Hugo y Ross Turner decidieron someterse a un reto alimenticio extremo: uno adopt\u00f3 una dieta vegana mientras el otro continu\u00f3 con una dieta omn\u00edvora durante 12 semanas. El objetivo era medir […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":11720,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-11716","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11716","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11716"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11716\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11721,"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11716\/revisions\/11721"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11720"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11716"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11716"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/horapicodigital.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11716"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Cambios f\u00edsicos y metab\u00f3licos<\/h2>\n\n\n
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